旋转蒸发仪是饲料仪器分析中常用的一种浓缩装置，包括旋转烧瓶、冷凝管、溶剂接受瓶、真空装置、加热源和马达。该方法的浓缩效率高，且溶剂可回收，常常用于大量（几十毫升至几百毫升）溶剂的浓缩。旋转蒸发仪与减压蒸馏的原理相似，它是由加热、蒸馏、冷却、接受、减压和动力六部分组成。把蒸馏、冷却、接受、减压等部分组成一个整体，通过机械传动，加热体系通过转动可以免加沸石而不会暴沸。同，液体附于璧上形成了一层，加大了蒸发面积，使蒸发速度加快，它可在常压下使用，也可在减压下使用，是分离有机溶剂常用的方法。
旋转蒸发仪实验步骤
1、加料 压下仪器手柄，抬起装置，用固定螺丝固定装置，打开蒸馏烧瓶，加入40ml50%乙醇，装上蒸馏烧瓶，扣上紧扣，旋开固定螺丝，放下装置至水浴中，蒸馏烧瓶在水浴的1/2处。
2、操作 检查旋转蒸发仪的气密性，打开水浴加热开关，调整水浴温度为34℃--36℃，开启冷却水，调整旋转速度，打开循环水真空泵，关闭抽真空开关，调整压力为13.33kpa（此压力下乙醇的沸点为34.9℃）时，液体流出，的那个没有液体流出时，停止蒸馏，关闭仪器的顺序为：
（1）先停止加热，关闭水浴加热开关
（2）打开抽真空开关，与大气连通
（3）关闭循环水真空泵
（4）压下手柄，抬起装置，用固定螺丝固定装置
（5）停止旋转，关闭冷却水
（6）打开接受瓶紧扣，取出烧瓶，倒出液体
（7）打开反应器紧扣，取反应瓶，倒出反应物
（8）切断电源