我们大家都知道,普通的水质当中含有很多种可溶解的化合物质元素，有些物质的溶解度会随着温度的变化而发生较明显的变化，其中的碳酸钙、碳酸镁类的物质，其溶解度会随着温度的升高而下降。当温度升高的时候，原来溶解于水质当中的碳酸钙、碳酸镁析出形成沉淀物，这些沉淀物可以是以絮状、粉末状，或沉积在容器、管道表面，形成水垢。　　钙镁离子含量较多的水称为硬水，钙镁离子含量较少的水称为软水。硬水与软水都是通俗上的叫法，并没有标准量的概念，在我们日常生活当中，行内一般把硬度低于3mmol/L的水质称为较软的水，3-6称为普通水，6-8称为较硬的水，10以上则称之为高硬水。用来衡量钙镁离子总量的指标是硬度，总体的说来，水质的硬度主要是由钙(Ca2 +)、镁(Mg2+)离子元素构成，其具体指标是同类离子折合为碳酸钙来计时的数值，目前标准单位是mmol/L。传统的单位有mgN/L 、德国度、美制等，目前在国内市场经常用到的硬度单位是mg/L、mmol/L、mgN/L，偶尔会有用户使用德国度，用德国度除以2.8即可以换算为国标的数值mmol/L，如果采用美制的Grain/Gallon，需要对单位进行多次的算换，此处就要不细讲了。