确保全自动覆膜机稳定运行和延长使用寿命需要注意以下关键环节：

1. 定期维护：定期对全自动覆膜机进行维护是确保设备稳定运行和延长寿命的关键步骤之一。这包括清洁机器表面和内部零部件、检查润滑油液位、更换易损部件等。

2. 正确操作：操作人员应按照设备说明书进行正确操作，避免过载、过热等情况发生。特别是在调整设备参数和更换模具时，应注意操作规范。

3. 维护润滑：保持设备的润滑状态对于减少摩擦、降低磨损、延长设备寿命至关重要。定期检查润滑系统，并按照规定添加或更换润滑油。

4. 质量检查：定期对生产出的产品进行质量检查，确保全自动覆膜机在生产过程中不会因为质量问题造成额外的损耗和压力。

5. 环境保护：为了确保设备长期稳定运行，应注意环境条件，包括避免灰尘、潮湿等对设备造成的不利影响，确保设备工作环境干燥、通风良好。

6. 定期检查电气系统：全自动覆膜机的电气系统是设备正常运行的重要组成部分，应定期检查电气连接是否松动、电线是否老化，确保电气系统稳定可靠。

7. 培训操作人员：确保操作人员具备良好的操作技能和安全意识，提供必要的培训和指导，避免人为操作失误导致设备损坏。

通过以上关键环节的注意和维护，可以有效确保全自动覆膜机的稳定运行，并延长设备的使用寿命，提高生产效率和产品质量。