水性覆膜机在书籍装帧与广告印刷领域扮演着重要的角色，其经济价值主要体现在以下几个方面：

1. 成本节约：相比传统的溶剂型覆膜，水性覆膜机使用的是水作为稀释剂，减少了对环境有害的有机溶剂的使用，降低了环保处理成本。同时，水性覆膜机材料往往更为经济，长期使用下来能显著节省材料成本。

2. 环保合规：随着环保法规的日益严格，水性覆膜机因其低VOCs（挥发性有机化合物）排放，更容易满足环保标准，避免了因不合规而产生的罚款或限制生产的风险，从而保护企业免受潜在的经济损失。

3. 提升产品品质：水性覆膜机技术能够提升印刷品的表面光泽度、抗磨损性和防水性，使得书籍封面和广告印刷品更具吸引力和耐用性，有助于提高客户满意度和产品的市场竞争力，从而间接增加销售收入。

4. 拓宽市场应用：由于环保属性，水性覆膜机产品更受市场青睐，尤其是对环保要求高的出版物、儿童图书和广告宣传品等领域，这为企业开辟了新的市场机会和客户群体。

5. 提高生产效率：全自动水性覆膜机的使用可以显著提升生产速度和自动化水平，减少人力成本，同时提高覆膜精度和一致性，减少了废品率，从而降低了整体生产成本。

6. 投资回报：虽然初期购买水性覆膜机的投入可能较高，但从长远来看，由于上述提及的种种优势，其能够为企业带来更高的经济效益和社会效益，缩短投资回收期，实现可持续发展。

综上所述，水性覆膜机在书籍装帧与广告印刷行业的应用，不仅符合绿色印刷的发展趋势，还能通过提高生产效率、降低成本、拓宽市场和提升产品品质等方式，为相关企业创造显著的经济价值。