中国质检网消息 (霍一夫) 上海多家超市销售的“问题馒头”4月11日晚一经曝光，上海市迅速启动相关应急预案,时间赶赴涉案生产厂家, 上海盛禄食品有限公司租用的生产场地,上海市宝山区南大路380号某厂房，针对企业虚假标注生产日期、滥用食品添加剂、回收馒头再利用等问题，人员连夜展开了全面检查。根据现场调查情况，质监部门迅速采取紧急处置措施,查封扣押了有关涉案的食品添加剂、成品、生产记录、销售台账等, 责令企业停产整顿，召回涉案产品, 清查企业的销售情况和涉案产品流向，并在部门配合下对企业负责人采取控制措施。

　　4月12日, 国家质检总局新闻发言人李元平昨针对上海“染色馒头”事件表示，质检总局已明确要求上海市严查严办，坚决打击，绝不手软。上海市成立了由市政府为组长，市食安办、市质量技监局、市、市局、市、市商务委、市、市政府和宝山区政府等部门相关负责人，以及市人大代表和市政协委员组成的联合调查组。要求有关部门将对全市同类产品生产经营企业开展全面检查，举一反三，严厉打击食品生产经营违法行为，确保市民饮食安全。沈晓明副市长还召开专题会议，研究部署问题馒头查处工作，从12日起，监管部门在全市范围内对超市销售的馒头等产品展开专项检查。

　　上海市委副书记、市长批示要求立即成立联合调查组，彻查此案，每个环节都必须查实，依法严惩，严肃问责，及时向社会公布。他要求将调查过程向社会公开，查到哪里公布到哪里，每个环节都不放过。