湖南仪器仪表网（通讯员 高福生、谭海萍）为认真落实国家质检总局“看得重、抓得实、管得严、打得狠”的要求，衡山局四管齐下对食品非法添加和滥用食品添加剂行为说“不”，打响了食品安全保卫战。
    一是加强，严密部署。成立了以局长为组长的专项行动小组，召开专题局长办公会议，制定了专项行动实施方案，明确了重点问题、重点产品、重点企业、重点区域。
    二是全面排查，不留死角。人员迅速深入各食品企业和小作坊进行拉网式排查，认真检查企业生产资质、原材料台账、车间配料现场、成品库房、出厂检验措施等，切实做到“三个不放过”：即排查对象不放过、问题没查清不放过、整改不到位不放过。
    三是广泛宣传，营造氛围。检查与宣传工作同步，每到一个企业，就对食品生产企业及小作坊主要负责人、负责原材料采购和生产配料的人员开展宣传教育，提高他们食品质量安全意识。并向社会发放宣传单1000余份，宣传食品生产相关法律法规和标准知识、各类非法添加和滥用食品添加剂行为的危害以及惩处措施，形成了专项整治的浓厚氛围。
    四是优质服务，狠抓整改。对检查有问题的企业，及时指出，并帮助其分析原因，制定整改措施，确保整改到位。有两家企业由于自检能力问题不能把好出厂检验关，该局立即免费为企业培训检验人员，提高检验水平。在检查中发现湘旗农牧控制点上产品质量存在比较突出问题，局长亲自带队到该企业召开中层管理人员现场办公会议，共商质量大计，进行关门整改。
    目前，该局已排查食品生产企业和小作坊40余家，查出问题企业8家，均下达了限期整改通知书。