长沙市根据举报紧急部署长沙黎托乡潭阳村15组的“雨花区腊食品厂”在非法生产加工腌制腊肉行动，局长陈曙光率市、区两级质监人员并联合市食品大队迅速进行现场查处。经过现场检查，发现该厂并未办理肉制品生产许可证，湘农味食品产品包装上印有的“QS”标志为冒用，在现场检查还发现了违规使用煤火烘烤腊肉，不能用于腌制腊肉制品的焦糖色素，该厂违规添加剂了添加剂。
    此次，共查获冒用认证的腌制腊肉制品约1000公斤和用于制作的原料约5吨，货值金额十万元，人员对涉案产品全部进行了查封，对查封产品已抽样检查，结果待检查，该案已构成，长沙市将根据案件调查情况，将本案移送司法机关追究刑事责任。
    随后，长沙市队在川河村又查获一家非法生产问题食品“脆黄瓜”的厂家，该厂由一罗姓老板组织，生产现场为400平方米的简易厂房，无QS证，原料为广西购进的黄瓜、竹笋约30吨，加工生产的产品冒用标注“长沙市雨花区金杰食品厂”脆黄瓜、竹笋。其中竹笋颜色白得异常，违规过量添加了增白剂等添加剂。现场查封了该厂无证生产的竹笋300件，湘西外婆菜500件，腌黄瓜20件。