继思念、三全陷入“细菌门”之后，湾仔码头旗下产品也被检出超标。根据南京通报的结果，湾仔码头上汤云吞、三全猪肉大白菜东北水饺等9个批次的问题产品均榜上有名。

　　昨天上海工商部门表示，已经要求沪上各大超市卖场下架问题批次产品。

　　多款产品金葡菌超标

　　在此次南京工商的抽查中，由上海品食乐冷冻食品有限公司生产的湾仔码头上汤小云吞 (芥菜猪肉)160克、A批次，被检出超标，判定为不合格。同时，分别由河南全惠食品有限公司和郑州三全食品股份有限公司生产的5个三全牌冷冻食品也全部“中标”，包括猪肉大白菜东北水饺、上海风味小笼包(猪肉馅)、韭菜猪肉水饺、猪肉芹菜灌汤水饺和黄金玉米蔬菜猪肉水饺。所有的不合格原因均是超标。此外，江苏大娘食品也有两款水饺不合格。

　　对此，上海工商部门昨天表示，已经要求沪上各大超市下架南京通报的问题产品，同时指出，近期在对上海市场的同类产品开展抽检时，其中一款湾仔码头水饺就曾被检出。当时，上海工商部门已要求沪上各大超市卖场进行下架，并作相应处理。下一步，上海工商部门将进一步加大监管力度，增加抽查的频次和范围，同时，要求各大超市卖场加强监管。

　　新国标引发消费者质疑

　　近期，多个速冻面米食品在各地检出，其中有厂商辩白称，根据卫生部早前发布的“食品安全国家标准速冻米面品”征求意见稿，不再是严禁检出的项目。新国标是降低标准还是符合实际，引发了一场争论。

　　根据现行的 《速冻预包装面米食品卫生标准》，为不能检出物质，但在今年9月6日颁布的征求意见稿中，在每克生制品中检出的含量只要在1000-10000之间，都为合格产品。在思念水饺被检出不合格后，这一条款被该公司拿出作为挡箭牌。

　　在广大消费者质疑新国标是否降低标准偏向企业后，卫生部解释称，旧标准规定等致病菌不得检出是微生物定性检测方法。采用一个样品检测来判定产品微生物污染情况，这种采样方案和规定不能真实地反映产品微生物污染状况，与国际方式有明显差距。

　　同时，卫生部还指出，广泛分布在大气、土壤中，对热敏感，加热至80℃、30分钟可被杀灭。

　　不过，对此市民们也有不同看法。 “从烧水到饺子下锅，然后加一两次冷水，一锅饺子烧熟大多花费15分钟左右，如果真要煮上30分钟，肯定就煮烂了。专家所说的30分钟煮熟就安全，在实际生活中不好操作。 ”