红外测温仪正常使用温度在16℃至30℃间 建议冬季入室测量 已立项研究温差标准
因为气温变化对测温准确性确有影响，天气转凉，测温应尽量在室内进行。
冬季应在室内测 估算偏差不科学
中国计量科学研究院热工所，是从事温度等领域的计量科学研究和量值传递工作的专业机构。
气温的变化会给测温仪的准确度带来一定影响。
“一般来说，测温仪应在气温为16℃到30℃之间的范围内使用。如果太冷或太热，测出来的温度会有所偏差，但由于测温仪的生产厂家不同，具体偏差尚无统一的数据。测量者自己估算温度偏差是不科学的。
使用测温仪时应尽量遵循说明书上规定的温度范围。此外，天气转凉，应尽量将测温仪放置在室内，因为在室外，人体额头的表皮温度与腋下温度会有所差异。
*当测量发光物体表面温度时，如铝和不锈钢，表面的反射会影响红外测温仪的读数。在读取温度前，可在金属表面放一胶条，温度平衡后，测量胶条区域温度。
以下是使用技巧：
*要想红外测温仪可从厨房到冷藏区来回走动仍能提供精确的温度测量，就要在新环境下经过一段时间以达到温度平衡后再测量。将测温仪放在经常使用的场所。
*用红外测温仪读取流体食品的内部温度，像汤或酱，必须搅动，然后就可测表面温度。使测温仪远离蒸汽，以避免污染透镜，导致不正确的读数。
