4月24日，中国科学仪器发展年会在南京开幕。各种的检测技术、检测神器在年会上亮相。记者了解到，其中大家的就是食品安全检测。
民以食为天，而大家吃的最多的食品，非米饭莫属。这些年关于大米重金属超标的新闻，屡见不鲜。怎么保障自己吃上的大米，是安全健康的?此次年会上，就有一款大米检测“神器”。只见工作人员把需要检测的大米放入样品杯，然后放在一个电饭锅大小的检测仪中。100秒的时间，检测仪器就测出大米中的重金属含量了。是否超标，一目了然。
工作人员介绍，而此前检测大米，需要加热融合，还要各种检测溶剂，一个样品检测就需要一两个小时。而他们这款快速检测仪，大大加快了检测时间。不仅如此，这个快检仪器还能一次性检测18个样品，远远提高了检测效率。想要快速知道自己买的大米有没有问题，这个仪器就能满足大家的需求。
除了与老百姓日常相关的检测仪器，还有很多高大上的检测神器。记者了解到，此次年会以“融合与发展”为主题，采取“科学仪器 检验检测”相融合的模式，探索了生命科学、环境、新材料、新能源等方面科学仪器的新应用，有利于制造业的发展。
