重庆市食江北分局的工作人员带着专业的快速检测仪器，来到江北区武江西路的金色年华农贸市场，开展快速检测活动，吸引了不少市民前来参与。
农贸市场出售的蔬菜农残含量是否达标?猪肉是否含有瘦肉精?6月26日，市食江北分局举行“放心食品快知道”快速检测活动，老百姓关心的这些食品安全问题，在短短30分钟内就能得到答案。
当日上午9点30分，市食江北分局的工作人员带着专业的快速检测仪器，来到江北区武江西路的金色年华农贸市场，开展快速检测活动，吸引了不少市民前来参与。
“麻烦帮我看一下这个肉有没得问题!”家住江北区江西路丽景苑小区的李永秀将刚买的排骨递到了检测工作人员手上。工作人员将一小块肉剪碎后放进透明试管里，再加入试剂放进仪器里加热。
10多分钟后，工作人员将试管取出，并将管里的液体滴在试纸上，随后放进了写有“兽药残留检测仪”的检测设备里。2分钟左右，检测仪打印出了检测报告，判断结果一栏显示为“合格”。
“猪肉里没有瘦肉精，你可以放心吃。”得到工作人员的肯定回复后，李永秀很高兴，“这个快检活动，让我们吃得更放心了。”
“ 从今年4月份开始，我们定期在辖区各个农贸市场、超市开展快检活动，得到老百姓的点赞，也取得了阶段性的成果。”市食江北分局相关负责人介绍说，自我市开展国家食品安全示范城市创建工作以来，江北区被列为批试点区县，要在今年10月达到创建标准并申请验收。为推动各项工作开展，江北区制定印发了《重庆市创建国家食品安全城市江北区实施方案》，明确了创建路径和时间表。
截至目前，该局共开展了92场次的食品快检活动，出动400余人次，快检638组，覆盖农贸市场33家，校园25所，其中不合格食品共16组，均依法处置。
该负责人表示，下一步，市食江北分局将督促完善农贸市场、大型超市及大型餐饮单位、学校食堂快检自检体系建设，加快推进食用农产品市场销售快检自检能力。
快速、准确是食品安全监管部门对食品安全抽检工作中检测仪器的要求，而使用了食品安全快检仪器之后，短短的十几分钟就能够检测出食品是否有安全问题，极大的提高了监管部门工作效率，助力监管部门更好的开展食品安全监管工作。
