无水乙醇由三级酒精经脱水加工而制得，具有易挥发性，易燃烧，易吸水的特点，相对密度0.7893，中文别名：，酒精，乙醇。
    化学式结构简式：C2H5OH分子式：C2H6O
    性状为无色澄清液体，易流动，很易从空气中吸收水分，能与水和氯仿、等多种有机溶剂混溶。能与水形成共沸混合物(含水4.43%)，共沸点78.15℃。相对密度(d204)0.789。熔点-114.1℃。沸点78.5℃。折光率(n20D)1.361。闪点(闭杯)13℃。
    无水乙醇主要用途：用于工业清洗、有机合成、消毒以及用作溶剂。分析镍、钾、镁及脂肪的酸价。萃取剂。脱水剂。清洗剂。
    乙醇厂家浅谈一下无水乙醇的安全措施：
    贮于低温通风处，远离火种、热源。与酸类、胺类分储。误食，饮温水，催吐。灭火：抗溶性泡沫、二氧化碳、干粉、砂土。
    主要成分：纯品外观与性能：无色液体，有醇香制取：实验室制备时，在95.57%酒精中加入生石灰(CaO)加热回流，使酒精中的水跟氧化钙反应，生成不挥发的氢氧化钙来除去水分，然后再蒸馏，这样可得99.5%的。如果还要去掉这残留的少量的水，可以加入金属镁来处理，可得99%乙醇，叫做酒精。
    化学性质乙醇是非电解质，在溶液中不电离。
    （1）与活泼金属发生置换反应
    2CH3CH2OH+2Na→2CH3CH2ONa+H2↑
    （2）乙醇的氧化反应
    ①燃烧现象：产生淡蓝色火焰，同时放出大量热。用途：乙醇可作燃料。
    ②乙醇的催化氧化在加热和有催化剂（Cu或Ag）存在的条件下，乙醇被氧化成乙醛。工业上利用此原理可生产乙醛。