这几天各大媒体报道了这样一则新闻，与大家生活密切相关：就是几乎所有人家及酒店都会使用到的电水壶的材质问题。

    近日，江苏省发布电水壶等小家电产品的抽检报告：部分样品使用的钢材是高锰钢。

    专家透露：很多厂家为了节省成本，选择用“高锰钢”生产水壶，这种钢材锰含量达10%，是专为重工业提供使用的一种防磨钢材，并非食品级。使用时更容易溶出重金属，危害人体健康，其中55.6%电水壶存在该问题。

    合格的电水壶等不锈钢制品，一般都使用“304不锈钢”。这种不锈钢的镍含量高，锰含量低，耐腐蚀性能优良，为认可的食品级钢材。专家建议市民选购电热水壶时认准304标识。

    可是怎么确保是304不锈钢呢？您不用担心，牛津仪器手持X射线荧光光谱仪X-MET8000系列可以轻松鉴别电水壶的材质。

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    X-MET8000系列由三款型号组成，满足所有分析需求和预算。入门级X-MET8000Smart智能版光谱仪，是常规分析、快速检测普通合金的理想工具。中级X-MET8000Optimum优化版适合超快速分拣和分析铝到铜到不锈钢等合金。型号X-MET8000Expert专家版能够性能地检测所有合金，包括超轻元素（Mg,Al, Si, P 和S）、杂质元素和痕量元素。