实验室反应釜使用历史悠久，大量应用于化工、石化、医药、食品、采矿、造纸、涂料、冶金、废水处理等行业，尤其是在化学工业中，很多化工生产或多或少地应用着搅拌操作，且相当一部分是用作化学反应器的。例如在三大合成材料，合成橡胶、合成纤维、合成塑料的生产中采用搅拌设备作反应器的约占反应器总数的85%以上。而在其他应用领域，搅拌设备更多的是用于物料的混合、溶解、传热、传质以及制备乳液、悬浮液等。 在化工生产过程中为化学反应提供反应空间和反应条件的装置称为反应釜或反应设备。为了使化学反应快速均匀进行,需对参加化学反应内物质进行充分混合，且对物料加热或冷却，采取搅拌操作才能得到良好的效果。实现搅拌的方法有机械搅拌、气流搅拌、射流搅拌、静态管道、搅拌和电磁搅拌等。其中机械搅拌应用早，至今仍被广泛采用。机械搅拌反应釜简称搅拌反应釜。