土壤水分测定仪检测到土壤水份胁迫使大豆生育期各器官的无机养分都有所降低。各生育期相比,结荚后干旱>结荚前干旱;各器官的氮含量>钾含量>磷含量。各器官相比,花荚中氮、磷、钾含量>叶片含量>茎秆含量。关于土壤水份亏缺对大豆吸收无机养分的影响,是因为土壤对根系伸长的机械阻力随着土壤水势的降低而加大。当水份亏缺严重时,根系对养分吸收锐减,引起作物生长缓慢。
      水份胁迫对大豆产量构成因素及养份总量的影响

   
      从表可以看出,不同生育时期进行水份胁迫处理对大豆生长发育影响是不同的,开花至结荚期干旱胁迫能使大豆结荚数减少;结荚至鼓粒期水份亏缺可使单株秕荚数大大增多;鼓粒至成熟期土壤缺水能使籽粒灌浆过程受阻;导致籽粒重降低。不同生育时期水份胁迫对籽粒产量影响的顺序依次是:结荚至鼓粒期>开花至结荚期>鼓粒至成熟期>分枝至开花期>幼苗至分枝期。其中以结荚至鼓粒期的单株粒重比对照减少6.2克,严重。由此可见,大豆结荚至鼓粒期是水份胁迫最敏感时期。从表还可以看出,尽管在成熟期不同时期水份胁迫的籽粒养分含量与对照接近,但干旱处理的单株产量因水份胁迫后产量锐减,故累积的无机养分总量也很低。
      在不同的发育阶段，土壤水分对胁迫对大豆产量构成因素的影响是不一样的,开花至结荚期干旱可使结荚数减少,结荚至鼓粒期干旱可使秕荚率增加,鼓粒至成熟期缺水能降低粒重。并以结荚至鼓粒期干旱对籽粒产量影响严重。因此,在生产中,大豆结荚至鼓粒期干旱一定要浇水,才能确保丰产丰收。