不管是商用制冰机还是实验型制冰机，真正最需要冰块最多的时间是在夏季，所以我们在选择制冰机的时候就要问2个问题：
1、我们所购买的制冰机，在夏天天气最热，的那段时间，冰够用吗？
2、所选择的制冰机产冰稳定吗？
根据应用领域从经验的角度出发，一般情况下，医院、学校、实验室、科研所等场合多使用雪花型制冰机；片冰制冰机在超市食品保鲜、渔业捕捞冷藏等得到广泛应用；医疗应用、化工、食品加工等行业更多的使用方块制冰机。
每种冰型都具有自己特点，比如：雪花制冰机形成的冰粒小，冰浴效果好，使用寿命长噪音小；片冰块大，冰化冻的速度较慢，有利于超市保鲜等；方块冰具有外型美观，冰镇效果好等特点。
由于雪花制冰机比方块制冰机多了碎冰结构，因此同种制冰量的机器，雪花制冰机的价格高于方块制冰机
