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膨化食品生产出厂检验设备

2026年02月28日 10:30:49      来源:南京沃拓仪器设备有限公司 >> 进入该公司展台      阅读量:7

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的出厂检验设备
(一)分析天平(0.1mg);(二)干燥箱;(三)微生物培养箱;(四)灭菌锅;(五)生物显微镜;(六)无菌室或超净工作台。
检验项目
膨化食品的发证检验、监督检验、出厂检验分别按照下列表格中所列出的相应检验项目进行。出厂检验项目中注有“*”标记的,企业应当每年检验2次。

膨化食品质量检验项目表


序号

检验项目

发证

监督

出厂

备注

1

感官

√

√

√


2

净含量

√

√

√


3

筛下物

√


*


4

水分

√

√

√


5

脂肪

√

√

*


6

氯化钠

√

√

*


7

酸价

√

√

*

非油炸型膨化食品可不检此项

8

过氧化值

√

√

*

9

羰基价

√

√

*

非油炸型膨化食品可不检此项

10

黄曲霉毒素B1

√

√

*

以玉米为原料的产品需检测此项目

11

总砷

√

√

*


12

铅

√

√

*


13

菌落总数

√

√

√


14

大肠菌群

√

√

√


15

致病菌

√

√

*


16

食品添加剂(山梨酸、苯甲酸)

√

√

*

适用于酱包。按GB2760“酱包”判定

17

标签

√

√

*



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