谷物水分测定仪检测水分对于粮食收购、加工、储藏、运输具有重要意义。由于水分检测手段不完善，有数量达百亿斤的粮食因水分含量过高在储藏与运输过程中霉烂变质，损失巨大。所以，急需一种准确地水分检测方法来实现谷物水分的检测，谷物水分测定仪以现代信息技术为支撑，通过它可以让谷物水分得到测定。
谷物水分测定仪功能及特点：
1.能自动测定试样重量，无需另行测定；
2.能测定多个品种；
3.可以显示品种编号和品种名称；
4.若约3分钟不进行操作，电源将自动切断；
5.可以在一定范围内，对各品种水份值进行修正。
让我们来瞧瞧谷物水分测定仪对花生仁的测定：
1.花生仁的测定不使用自动料斗。将料斗套在样品杯上，在5～6秒钟内均匀投入样品，直至样品从样品杯溢出为止。水平移开料斗，刮掉多余样品，使其为平满的1杯。请按几次“选择”键，使品种名称显示为“8 PEAN”。按住“测定”键。小数点闪烁显示。由于此时在进行天平零点调整，因此请不要触摸或振动仪器。水分测定仪“POUR”闪烁后，开始倒入样品。
2.对准测定部的中心，在5～6秒内将全部样品连续投入测定部。如果中途停止，本测定仪会认为投入结束而进入下一步重量测定。此时如果再投入样品，仪器将不能正确测定。
3.投料时，要使样品上表面呈水平状态。
4.“PORT”消失，小数点闪烁时，仪器正在进行测量，此时请不要投入样品。否则不能正确测定。即使有样品撒漏，也不要再投入。
5.水份值超出测定范围时，比测定范围高时显示“FFF”。比测定范围低时显示“AAA”。
