因所卖的长豆角农药残留超标，河南新郑市龙湖镇一菜贩被罚51000元，没收违法所得120元。食品安全话题，向来牵动公众神经。对于挑战底线者依法严惩，也一直是主流声音。农药残留仪器的使用，在一定程度上提高了食品检测标准，有利于人们放心使用农产品，也有利于我们的健康，减轻消费者心中的负担，但我国农残仪的使用，还存在一些不足，让我们来看看在使用农药残留量的测量仪器有什么缺点。

    首先，农药残留检测方法范围有限，检测体系不够健全。可检测农药仅占注册农药有效成分的23.75%。第二，检测方法标准没有随着检测技术的发展而更新。目前，毛细管柱分离技术在国际上广泛应用于农药残留的检测方法中，但我国现有的许多检测方法标准仍采用填充柱分离技术。第三，中国检验的重点是有机磷农药和菊花清凉剂，以及从中国出口到欧盟的茶叶和出口到日本的蔬菜，已被‘相当杀菌剂和特异性农药’等类别的农药品种确定为分析对象，这就要求我们不断改进和提高检测技术，这样才能在生产井试井分析、治道克学习、安全合理使用农药。

    从以上三个方面来看，农药速测仪的使用有待改进。此外，我们的农药速测仪仅用于检测部分农药类型，而不是全部农药类型，这将导致许多遗漏。在美国和德国等国家，农药检测至少可以检测300次。