流变仪是用于测定物质流变性能的仪器，流变性质则是某一种物质对外力表现为弹性和粘性双重特性，即粘弹性。其中，粘性对应物质的流动，与物质本身固有的性质有关，为非可逆变形过程；对某一物体外加压力，其内部各部分的形状和体积发生的变化则为弹性，是可逆的变形过程。
流变仪的测试项目有哪些呢？下面我们一起来看看。
1、恒速剪切试验：可测量剪切应力和剪切速率曲线，以及剪切粘度和剪切速率曲线。
2、恒压剪切试验：可测量剪切粘度和剪切速率曲线。
3、步骤剪切速率测试：可根据用户要求设置不同的剪切速率，可测量剪切应力和剪切速率曲线，以及剪切粘度和剪切速率曲线，并在实验过程中判断熔体破裂和熔体流动压力和剪切速率根据曲线的变化。
（1）流动/非流动测试：测量粘度与温度的关系，可以确定流动温度。
（2）熔体破裂和流动不稳定性，研究流动不稳定性现象，包括熔体破裂和熔体破裂。
流变仪使用后维护保养要点：
1、每天标本处理完毕后连续清洗8-10次，清洁废液瓶，检测废液瓶内干簧管传感器是否灵敏可靠，最后加满蒸馏水瓶，以备下次使用。
2、次清洗后，要拿掉定心罩，用柔软干净的纸巾清洁切液锥及液槽。
3、开机预热过程中，开机后直剪流变仪测头温度稳定到37℃，再等待15-20分钟后进行测量。
