磁力搅拌机是用于液体混合的实验室仪器，主要用于搅拌或同时加热搅拌低粘稠度的液体或固液混合物。其基本原理是利用磁场的同性相斥、异性相吸的原理，使用磁场推动放置在容器中带磁性的搅拌子进行圆周运转，从而达到搅拌液体的目的。该搅拌器配合加热温度控制系统，可以根据具体的实验要求加热并控制样本温度，维持实验条件所需的温度条件，保证液体混合达到实验需求。
在磁力搅拌机的众多组成部件中，其顶部盘面，起到了承载工作介质，热传导，磁力传导，抗腐蚀等作用。顶部盘面是搅拌器的关键部件之一。经过多年发展，盘面也形成了多种不同材质和规格，有纯金属盘面、陶瓷盘面、陶瓷玻璃盘面等，其中：
1、纯金属盘面：一般用铝合金或不锈钢等金属材质作为盘面，具有经济，加工简便的优势。多用于经济型的加热磁力搅拌机。温度一般低于350℃。在使用过程中，局限于金属本身的性质，容易受到化学试剂腐蚀和氧化作用。长期使用之后，金属盘面会受到腐蚀影响，严重得情况甚至发生腐蚀，锈穿的现象，极大影响仪器的使用性能。
2、陶瓷盘面：为了解决金属盘面的耐腐蚀性问题，在金属盘面上覆盖了一层陶瓷，做成陶瓷盘面。陶瓷对酸碱等溶剂的耐腐蚀性远优于金属。因为有了陶瓷的保护，盘面的耐腐蚀性得到了极大提升。
3、陶瓷玻璃盘面：陶瓷玻璃又称微晶玻璃，是经过高温融化、成型、热处理而制成的一类晶相与玻璃相结合的复合材料。陶瓷玻璃具有机械强度高、热膨胀性能可调、耐热冲击、耐化学腐蚀、低介电损耗等性能，是新一代的加热磁力搅拌机的盘面材料。陶瓷玻璃具有可以透过红外线的性质，可以采用红外辐射的率加热方式。陶瓷玻璃盘面一般用于高性能加热磁力搅拌机。
