泡沫分析仪是用于实验室测试和质量控制的仪器，实现了客观的、可再现的测试和泡沫动能学的对比。该仪器采用新式压滴技术，在实验过程中，泡沫保持较长时间的稳定状态，它可自动测量表面活性的水性溶液如个人护理产品、肥皂和去污剂的泡沫特性。通过温度变化、样品量和其它参数设定，真实地模拟产品实际使用情况。
泡沫的产生和泡沫性质：
泡沫的生成过程和已产生泡沫的性质在测试液体泡沫中具有相同的重要性。常用的泡沫生成方法，是工业生产过程中喷射气体到样品中并搅拌;只有当过程能够在可重复的条件下进行时，才能保证有可比较的结果。像稳定性、排水性、湿度和气泡结构等参数，就是这样与泡沫的产生相关的。
泡沫分析仪应用领域：
1. 产泡领域：护肤品、灭火剂、食品行业、泡沫清洗、高分子泡沫、絮凝剂开发等
2. 消泡领域：去泡剂、洗涤剂、油漆油墨、生物行业等
而不同的领域，泡沫分析仪 的要求也不一样，一般，与测试相关的那些泡沫性质取决于特定的应用，以下是泡沫分析仪应用领域和相应的要求：
1.清洁剂/洗涤剂：发泡剂和消泡剂的效率，决定了所需泡沫数量和辅助剂的需求量。
2.食品：无论是具有长期稳定性的可食用泡沫，具有短期稳定性的啤酒泡沫、卡普契诺咖啡泡沫，还是含有快速起泡剂的气泡酒——对发泡的要求涵盖整个泡沫稳定的时间范围。
3. 身体护理：沐浴添加剂、香波、剃须泡沫——每一个护理产品都需要一个特定的泡沫性能材料。
4.工艺和废水：泡沫干扰抽水或搅拌，并且会增加管道或锅炉中的空间需求。
5.机械工程：冷却润滑剂和润滑油中含有气泡，会降低它们的效能。循环应用中需要长期有效的消泡剂。
