饼干的主要原料是小麦面粉，再添加糖类，油脂，蛋品，乳品等辅料。根据配方和生产工艺的不同，甜饼干可分为韧性饼干和酥性饼干两大类。以小麦粉、糖、油脂为主要原料，加入乳制品、蛋制品、疏松剂、香料等辅料经和面...

蛋卷机的操作规程：1.开箱后，装上手柄，用清水将六对蛋卷模具清洗干净。2.连接气瓶，使用电子打火器点燃炉具，将炉火调到适当大小。3.转动手柄，将蛋卷模具均匀加热至200度左右。4.使用加力杆打开模具，...

随着食品行业的发展，各种零食琳琅满目，在我们享受这些美食的同时，但很少知道各大商家采用什么样的生产技术生产出来的，下面为大家介绍一下薯条薯片流水线的食品机械相关知识。薯条薯片流水线厂家为您专业介绍一、...

糖果市场疲软好时将阵地转向三四线城市数据显示，尽管今年一季度中国巧克力类别增长了4%，但这样的增幅显著低于2014年同期。整体糖果市场的疲软，让去年业绩靓丽的好时今年在中国市场感受到了明显的压力。据该...

许多人都喜欢吃巧克力，可是好吃的巧克力都比较贵，这就让人很纠结。自己制作巧克力才是*。这里就给大家介绍巧克力的简单方法，让大家能在家里自己做出可口美味的巧克力。过节的时候，你很有可能选择巧克力作为礼物...

巧克力起霜是困扰糖果工业多年的一个世界性难题。19世纪初人们就开始对起霜进行研究，并对霜的形成有了初步的认识。引起起霜的原因很多，包括加工条件、原料油组成以及储存温度等。起霜定性很难，其中一个原因是起...

食品机械如何发展目前，我国食品机械的发展任重而道远、空间广阔，究其主要原因是我国人民消费的食品大多是来自农业的未加工食品，每年因缺乏必要的食品加工机械使食品资源不能直接加工、贮藏、保鲜而造成的损失高达...

1、搅拌机是通过控制加水的加水量，以及粉尘的输送量，确保一定的湿度要求，使粉尘的含水量保持在一定范围内，通过螺旋叶片不断搅拌，使输送物料不会产生扬尘。螺旋叶片采用可换叶片，螺旋叶片采用高耐磨锰钢来提高...

影响糖果中香精使用效果的五个因素1.受热挥发分解糖果生产除软糖。压片糖，胶基糖生产温度不高外。一般产品熬糖温度会很高，酥糖可达到160℃以上。无糖糖果甚至会更高，如果在添加香精时糖温较高，就容易引起香...

Foodjx导读：打蛋机使用注意事项：1、机器工作必须可靠接地保护，机器运转时严禁将手伸入搅拌缸内2、换档必须停机3、严禁使用色拉油作润滑油使用4、如果换档有困难时，请转动一下搅拌器5、尽量避免用打蛋...

硬糖生产线生产硬糖的操作规程：一、生产前准备1.按配方比例，根据当天生产的生产任务领料，领取的原材料（葡萄糖浆、白砂糖）在车间暂存区内，离地、离墙、整齐摆放。2.香精、柠檬酸、苹果酸、葡萄糖粉等食品添...

Foodjx导读：随着我国工业的快速发展，我国糖果产业也不断提升，产品质量不断提高，新产品日新月异，品种琳琅满目。我国糖果市场增长速度在食品行业中，这对糖果机械提出了更多更高的要求。糖果机械设备包括浇...

Foodjx导读：烤箱设备日保养的方法：1．打扫表面及内腔灰尘，保持烤箱设备机器的干净、卫生。2．检查电流表电流跟正常时是否一样，如有异样，通知维修工检修。3．突然停电，要把加热开关关闭，防止来电时自...

Foodjx导读：如今是机械时代了，许多的产品制造都离不开机械。有简单的、普通的、精密的机械，但是不管是什么样的机械，长时间使用了而又不经常保养的话，机器都比较容易出现了故障。而夹心机、饼干夹心机等等...

Foodjx导读：技术上乘的饼干机和的生产工艺才能生产出高质量的饼干，那么什么样的饼干才算是符合质量标准的呢。饼干机和工艺这两者不可缺一，唯有如此才能生产出符合质量标准的饼干。那么今天我们就来了解一下...

Foodjx导读：巧克力涂衣机，其提升箱体上部开口以利产品挂涂巧克力，以满足产品涂衣巧克力的要求，不仅减少了人工，而且产品质量得到保证。巧克力涂衣机包括机架，巧克力箱，所述巧克力箱内套装一提升箱体，上...

性能和结构特点：1.双变频器控制，袋长即设即切，无需调节空走，一步到位，省时省膜。2.人机界面，参数设定方便快捷。3.故障自诊断功能，故障显示一目了然。4.高感度光电眼色标跟踪，数字化输入封切位置，使...

Foodjx导读：蛋卷机在制作过程中，升温、降温、控制温度更加准确，保障了产品的上乘质量.蛋卷机器安全性能好，耐高温，可保障持续制作产品，使用效率高，是目前国内市场制作蛋卷的理想设备.主要原料：面粉、...

Foodjx导读：饼干生产线的选型首先应该要符合市场和生产的要求，才能有效提高生产效率和生产出消费者喜爱的种类；所以饼干生产线的选择对于饼干生产企业的发展是十分重要的。下面勤辉机械给大家介绍下选择饼干...

随着我国糖果业的日益成熟，中国糖果业已经进入了阶段。多种糖果有了不俗的销售，特别是奶油糖果和巧克力糖果。据食品机械行业网调查显示，近几年随着糖果的，糖果机械和糖果包装机的需求也有了明显的增长。国内的糖...