立式打浆机型号参数:
型号 功率 产量 外形尺寸
DJ-100(变频) 11kw 70kg/罐 15105401750mm
DJ-200(变频) 15kw 150kg/罐 16506401850mm
DJ-350(变频) 18kw 250kg/罐 18608002150mm
卧式打浆机型号参数:
100打浆机参数
型号 DJ-100
容积(L) 100
生产能力(kg/次) 50
功率(kw) 7.5
转速(r/min) 750/变频调速
外形尺寸(mm) ≈10006501200
整机重量(kg) ≈420
300打浆机参数
型号 DJ-300
容积(L) 300
生产能力(kg/次) 150
功率(kw) 18.5
转速(r/min) 750/变频调速
外形尺寸(mm) ≈15609601280
整机重量(kg) ≈500
500打浆机参数
型号 DJ-500
功率(KW) 22
产量(Kg/桶) 300
容量(L) 500
电源(V) 380
设备重量(Kg) ≈1000
外形尺寸(mm) 152011201750
打浆机使用方法:
1、将鲜肉放入桶内,加入少量纯碱,盖好盖子,启动开关。运转约30秒钟后取下盖子,手握搅拌圈作上下、左右摆动约1分钟,再盖上盖子,从漏斗注入配料,运行片刻,取下盖子,再用手握搅拌圈做如上搅拌片刻,关闭开关,加工便完成。
2、若电压较低时,肉应分次加入,并在开机前加入少许清水或冰块于肉中,可起到省力的效果。
3、当机器运作时,严禁将手及其他物品伸进桶内所产肉浆比高速类打的肉浆富有口感,不同普遍效果,工作稳定,产量高质量好,升温低,其工作原理调速使用先慢揉将肉抱团拉丝,慢慢加工成泥浆后无级变速拍打,使肉类纤维中发货大的吸水量和重组织性强,所产肉丸制品等松脆有弹性。
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