改良剂
馒头改良剂简介：
【应用范围】
1．表面塌陷
2．表皮无光泽、起皱或开裂
3．成品易老化、发硬、掉渣
4．内部组织粗糙
5．馒头体积小、不美观
【产品特点】馒头改良剂具有改善馒头体积、色泽及口感和缩短发酵时间的作用，同时又为酵母的发酵
提供营养源，对人体无任何副作用。
【使用方法】
按面粉用量的0.1-0.3％添加，使用前先用温水化开与面粉、酵母及其他物料混合均匀，然后用水和面发酵。
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改良剂馒头改良剂简介：【应用范围】1．表面塌陷2．表皮无光泽、起皱或开裂3．成品易老化、发硬、掉渣4．内部组织粗糙5．馒头体积小、不美观【产品特点】馒头改良剂具有改善馒头体积、色泽及口感和缩短发酵时间的作用，同时又为酵母的发酵提供营养源，对人体无任何副作用
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