张翰生粉特点:
特点1白:粉质细腻洁白有光泽,干净无杂质,用于烹饪使菜肴拥有色香味形。
特点2粘:具有增稠增粘效果,烹饪后粘性足,汁液浓稠,口感美味。
特点3融:能融合多种食材,可塑性强,凝固好,成型快,韧性足。
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张翰生粉特点:特点1白:粉质细腻洁白有光泽,干净无杂质,用于烹饪使菜肴拥有色香味形
张翰生粉特点:
特点1白:粉质细腻洁白有光泽,干净无杂质,用于烹饪使菜肴拥有色香味形。
特点2粘:具有增稠增粘效果,烹饪后粘性足,汁液浓稠,口感美味。
特点3融:能融合多种食材,可塑性强,凝固好,成型快,韧性足。
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