张瀚生粉具有高粘度的特点，可以让用户在使用淀粉时添加量减少，降低产品的生产成本。土豆淀粉：土豆淀粉是一种良好的增稠剂，可以用来制作酱料，其透明度高，制作出来的酱料色泽通透非常好看。用土豆淀粉腌肉可以让肉制品的口感更好，更嫩。土豆是一种谷物,具有一定的经济效益和营养价值。

　　山东淀粉勾芡淀粉 张瀚4kg装马铃薯淀粉

　　淀粉用途：

　　做汤、勾芡、浇汁，使菜品达到挂汁饱满、晶莹透亮的效果。做水饺时适量添加，可使面皮不黏连，水煮后光亮透明。制作面条时适量添加，可使面条有韧性、不粘连、不糊汤，口感筋道。

　　本产品还用于速冻肉丸、水晶包、土豆粉、糕点面包、膨化食品等。

　　鉴别优级粉的几个简单方法：

　　1.看白度：将土豆淀粉倒出一部分放在A4纸上，迎光看去，看有无杂质有无光泽，有光泽、洁白晶莹的便是好淀粉。2.看水洗：将土豆淀粉放入玻璃器皿中，加水搅拌，沉淀一段时间后，淀粉和水分层，中间没有悬浮物，能清澈见底的就是好粉。3.看芡汁：用淀粉来打芡，看芡汁的粘稠度，打芡搅拌起来不断条。

　　勾芡的操作方法：

　　01取一些生粉，注意不要太多，一小勺就够了，太多的话勾芡就会变成糊糊，菜会很难吃的。找一个小筛子，将生粉筛一下。

　　02将筛过的生粉放进碗里，加上一点清水搅拌均匀，清水不要加多了，让生粉就像是面糊糊一样就可以

　　03锅里加半碗清水，然后把生粉做成的糊糊倒进去，用筷子不断的翻搅，不要让其粘在锅底上，过程要用小火。

　　04刚放进去的生粉面糊糊是奶白色的，等用小火慢慢熬煮几分钟后，锅里的糊糊就会变得有些许的透明，这时候直接用来勾芡就可以的。