张瀚生粉的主要特点：

　　特点1白：粉质细腻洁白有光泽，干净无杂质，用于烹饪使菜肴拥有色香味形。

　　特点2粘：具有增稠增粘效果，烹饪后粘性足，汁液浓稠，口感美味。

　　特点3融：能融合多种食材，可塑性强，凝固好，成型快，韧性足。

　　产品应用领域：

　　1、速冻冷链食品加工

　　2、打汤勾芡，烹饪菜肴

　　3、做为糖果的和糖衣

　　4、面食糕点的制作等等

　　淀粉和生粉的区别：

　　如果只是在烹饪的范围做比较，淀粉就是生粉，生粉也就是淀粉。可以说没什么区别，主要的功能就是勾芡，上浆，使菜品的色泽更漂亮，味道更入口。由于南北或东西的差异，有的地区称为生粉，有的地方称为淀粉或是团粉。但是如果从烹饪的范围在扩大一点，这两种材料还是有所不同的。生粉一般是指玉米淀粉和土豆淀粉，在烹饪中就是为了勾芡、上浆用的，是烹饪特定用词。淀粉概念范围比较广除了玉米淀粉和土豆淀粉，还有菱角淀粉，绿豆淀粉，小麦淀粉，甘薯淀粉，蚕豆淀粉等等。很多品种的淀粉粘合性很差，所以不适合用其勾芡或上浆用。

　　公司所获得的荣誉：

　　1、公司于2015年在上海股权中心成功挂牌

　　2、2018年荣获中国质量新闻网名优特新品展示产品

　　3、2019年荣获中国保护消费者会“重质守信，315满意单位"