张瀚生粉的三个特点：

　　特点1白：高白度，粉质细腻洁白有光泽，干净无杂质，用于烹饪使菜肴拥有色香味形。

　　特点2透明：高透明度，张瀚生粉的透明度好，用其勾过芡的菜肴晶莹透亮，令人馋涎欲滴。

　　特点3粘：高粘度，具有增稠增粘效果，烹饪后粘性足，汁液浓稠，口感美味。

　　张瀚生粉的细节展示图：

　　淀粉用途：

　　做汤、勾芡、浇汁，使菜品达到挂汁饱满、晶莹透亮的效果。做水饺时适量添加，可使面皮不黏连，水煮后光亮透明。制作面条时适量添加，可使面条有韧性、不粘连、不糊汤，口感筋道。

　　本产品还用于速冻肉丸、水晶包、土豆粉、糕点面包、膨化食品等。

　　优级粉和一级粉的不同：

　　一级粉是按国家马铃薯淀粉的标准进行生产，它的粘度、白度符合国家制定的指标。优级粉，它的质量高于一级粉的质量标准，在白度、粘度、细腻程度、杂质含量上都要优于一级粉。优级粉是按照欧盟的质量管理体系来进行生产的，它的品质要优于一级粉。