马铃薯淀粉是一种适宜于烹调中使用的淀粉,可用于原料上浆、挂糊、勾芡,以及原料的粘裹及定型。其作用是提高分散原料的粘性及持水性,保持原料的水分、质感、温度,使菜肴鲜嫩亮丽,光亮润滑。
张瀚生粉的主要特点:
特点1白:粉质细腻洁白有光泽,干净无杂质,用于烹饪使菜肴拥有色香味形。
特点2粘:具有增稠增粘效果,烹饪后粘性足,汁液浓稠,口感好。
特点3融:能融合多种食材,可塑性强,凝固好,成型快,韧性足。
淀粉用途:
做汤、勾芡、浇汁,使菜品达到挂汁饱满、晶莹透亮的效果。做水饺时适量添加,可使面皮不黏连,水煮后光亮透明。制作面条时适量添加,可使面条有韧性、不粘连、不糊汤,口感筋道。
本产品还用于速冻肉丸、水晶包、土豆粉、糕点面包、膨化食品等。
公司自成立以来,以人为本,以发现和满足市场客户需求为中心,在黑龙江及山东食材流通,餐饮消费领域取得良好的发展效益,深受市场用户欢迎,倍受市场用户,食品行业协会和公共媒体的广泛关注,公司于2015年在上海股权交易中心成功挂牌,2018年荣获中国质量新闻网名优特新品展示产品,2019年荣获中国保护消费者基金会“重质守信,315满意单位""。并通过连锁餐饮及行业协会的影响已发展到了北京,天津,石家庄,合肥,厦门,宁波,太原,探圳及成都等地区公司在未来的成长路上,将继续携手全体联盟合作伙伴以满足客户需求为中心,立足山东,面向全国进行招商加盟,发展张瀚事业联盟城市合伙人,全力以赴为全体合作伙伴创造财富,为消费者提供健康,时尚的新型食材而不解努力。
所有评论仅代表网友意见,与本站立场无关。