香蕉片-山药片-果蔬脆片真空油炸机 果蔬脆片真空油炸机特点：
●真空油炸机油炸技术，脱油时确保无回油,使含油、含水率更低。油炸、脱油、脱水、油过滤一体化设计，在真空下连续性完成，产品含油量低，产品处于负压状态，在这种相对缺氧的条件下进行食品加工，可以减轻甚至避免氧化作用（例如脂肪酸败、酶促褐变和其他氧化变质等）所带来的危害。
●自动控制温度，无过热、无过压，确保产品质量和安全生产。
●香蕉片-山药片-果蔬脆片真空油炸机该机采用不锈刚材料制成，具有工效高、性能稳定、安装使用方便等特点。
果蔬脆片真空油炸机真空油炸食品的优点：
●保色作用：
●保香作用：
●因此采用真空油炸技术可以很好地保存原料本身具有的香味。
●降低油脂劣变程度：炸用油的劣化包括氧化、聚合、热分解，而以水或水蒸汽与油接触产生水解为主。在真空油炸过程中，油处于负压状态，溶于油脂中的气体很快大量逸出，产生的水蒸汽压力较小，而且油炸温度低，因此，油脂的劣化程度大大降低。
加热方式：蒸汽盘管加热 100kg以下需要配备锅炉低0.1T
100kg以上含100kg配备锅炉低0.2T
开盖、投料、出料等都是利用液压油站（液压方式）不同于其它厂家设备，主要是投料、出料（液压倾斜），其它厂家设备200kg以下都是利用组合笼（多个盛料笼组合）出料方式（需要大量人工，工作比较繁琐）：真空油炸机倾斜出料方便快捷，节省时间跟人力。控制方式：使用德国西门子品牌，自动化控制，一键式操作，工艺参数可调节，灵活方便，画面实时监控，油炸流程步显示一目了然。
大体组成：1、油炸室
2、真空缓冲罐
3、储油罐
4、真空系统（真空系统采用组合式真空泵）
5、液压系统（执行开、关盖、投料、出料、倾斜锅体）
6、过滤器、管道、自动阀门。
7、自动控制系统（西门子品牌）。
诸城市鑫烨机械有限公司 王女士
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