油炸机的分类：

单机系列的适用于各种中小型食品厂和快餐店、炸鸡店和糕点房等等，可以炸制各种油炸类的

食品，但多部分的操作还是要依赖于人的动手操作。能源主要选用电、液化气和天然气。半自动系列

的油炸机主要适用于中小型的食品厂，可以制作大部分油炸类的零食，如蚕豆、青豆、花生、松子等

坚果类及猫耳朵、贝壳酥等面制品和膨化食品等。特点是智能控温，可以实现自动加料，自动搅拌和

自动出料等，从而减少人工成本，比单机系列的更方便智能。能源主要采用电、导热油、煤、天燃气

、液化气以及外部循环加热等。全自动系列的油炸机主要适用于食品生产企业，适用于的产品有：蚕

豆、青豆、花生等坚果类；锅巴、薯片等膨化食品；江米条、猫耳朵、沙琪玛、麻花等面制品；肉块

、鸡腿等肉制品；黄花鱼、带鱼等水产品；豆腐干、豆腐泡等豆制品等等。