商用冷柜和普通的冰箱大致的工作原理是相同的，只不过是功率和体积达到的商用级别，在材料上要比家用的更经久耐用，主要是用304不锈钢和烤漆工艺技术。机身承重是钢结构，中间是发泡层用来隔热，表面用不锈钢或者工程塑料或者烤漆工艺（根据具体的环境和商家要求来量身定做）。在压缩机工作的时候将冷气输送到机身的冷凝管，再利用上下出风口的循环风将冷气锁在整个空间那，将温度的流失降到 ，顾名思义叫风幕柜。
郑州仟曦定制酒水展示柜，品牌饮料柜，酒水冷藏展示柜是随处可见的东西，带滚轮可移动式柜脚设计,使用更方便;外加门锁装置,可自由配换,安全更放心，适用范围较广超市、商场、便利店、酒店、学校、餐饮店、食堂、公共场所等。范围非常广泛。但是一般的展示柜都是直冷的冷藏展示柜，就是传统的和冰箱一样的工作原理。暗藏示的铜管连接方式。温度不均匀，靠近柜子内壁的冷的快，中间的降温慢。还容易结冰化霜慢。
从玻璃门的厚度啊，发泡层的材料和保温效果都有很大的区别。另外一种就是风冷的类型。它是通过风扇把蒸发器上的冷气吹进冷藏展示柜的内部。降温速度快，温度均匀。在一些大的超市，便利店，酒吧，人流量密集的地方都用风冷的玻璃门冷藏展示柜。美观大方，经济实用。尤其是在酒吧里面，有助于客户自行点酒。直观大方。让酒水口感更好。
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