- 基本信息
- 是否进口：否
- 型号：食品级
- 有效物质含量：％
- 包装规格：1*25
- 主要营养成分：复合磷酸盐
- 外观：白色粉末状
- 含量：％
- 保质期：两年
- 主要用途：营养强化
- CAS：有
中文名：复合磷酸盐
用 途：食品添加剂
英文名称：Compoundphosphate
CASRN 10124-56-8
磷酸盐共8种，包括三聚磷酸钠、六偏磷酸钠、焦磷酸钠、磷酸三钠、、、酸式焦磷酸钠、焦磷酸二氢二钠等，在食品中添加这些物质可以有助于食品品种的多样化，改善其色、香、味、形，保持食品的新鲜度和质量，并满足加工工艺过程的需求，在食品中是很重要的品质改良剂。
复合磷酸盐应用于食品生产的各个领域，对食品品质的改良起着重要的作用，如对肉制品的保水性、凝胶强度、成品率的作用，另外对粮油制品、海产品等均有不同的作用效果
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