- 基本信息
- 是否进口：否
- 型号：食品级
- 有效物质含量：％
- 包装规格：1*25
- 主要营养成分：柠檬酸三钙
- 外观：白色结晶性粉末
- 含量：％
- 保质期：两年
- 主要用途：营养强化
- CAS：有
中文名：柠檬酸锌
分子式：Zn3(C6H5O7)2·2H2O
分子量：
制 法：是柠檬酸作用于氢氧化锌而得
CAS：546-46-3
锌元素含量：32%
产品性能：
白色粉末，无臭无味，微溶于水，能溶于稀矿酸及氢氧化碱。
产品用途：
柠檬酸锌可避免与铁起拮抗作用。因其具有螯合作用，可增加果汁饮料的澄清度，而且可呈果汁爽口的酸味，所以在果汁饮料中应用；也可应用在谷类及其制品和食盐中。
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