- 基本信息
- 是否进口：否
- 型号：食品级
- 含量：％
- 有效物质含量：％
- 类型：肉制品防腐剂
- 成分：其他
- 包装规格：1*25
- 执行标准：GB
- 主要用途：防腐保鲜
- CAS：7681-93-8
纳他霉素、游霉素、海松素、钠他霉素、
【形状】：粉状
【分子式】：C33H47*3
【相对分子质量】：
【CAS】：7681-93-8
熔点280℃（分解）
溶解度：微溶于水，难溶于大部分有机溶剂。室温下水中溶解度为30~100mg/L。pH低于3或高于9时，其溶解度会有提高，但会降低纳他霉素的稳定性。
纳他霉素——近白色或奶油黄色结晶粉末。是种无臭、无味。
纳他霉素(Natamycin)用于食品防腐保鲜。纳他霉素对细菌没有作用，因此它不影响酸奶、奶酪、生火腿、干香肠的自然成熟过程。
在焙烤食品用纳他霉素对面团进行表面处理，有保质期作用
所有评论仅代表网友意见，与本站立场无关。