中文名:
外文名:Sodium benzoate
别 名:安息香酸钠
CAS:532-32-1
产品规格:食品级
分子式:C7H5NaO2
属于酸性防腐剂在酸性环境下防腐效果较好,是很常用的食品防腐剂,有防止变质发酸、延长保质期的效果,
产品性能:
大多为白色粉末,无臭或微带安息香气味,味微甜,有收敛性;易溶于水(常温)/100ml左右,PH在8左右;也是酸性防腐剂,在碱性介质中无杀菌、抑菌作用;其防腐PH是,在时5%的溶液杀菌效果也不是很好。亲油性较大,
产品用途:
【用途一】主要用作食品防腐剂
【用途二】也是重要的酸型食品防腐剂。使用时转化为有效形式苯甲酸。使用范围及使用量参见苯甲酸。此外,也可作为饲料的防腐剂
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