烧鸡熟食卤煮锅，米豆腐果酱熬制锅，辣椒酱炒制锅广泛适用于酱料、底料、凉粉、糖果、糕点、饮料、果汁、果酱、蜜饯、乳品与罐头等食品加工及酿造、制酒、制药与日用化工等行业。作为物料溶化、消毒、加热、热烫、预煮、配制、蒸煮与浓缩之用。也适用于大型宾馆、饭店、酒店、招待所、餐厅、食堂作为煮粥、熬汤、煮饺子、烧菜与炖肉之用。

夹层锅和行星搅拌锅的区别：

　　（1）烧鸡熟食卤煮锅由于结构简单、不带搅拌、手动倒料等特点，适合于食堂熬粥、煮汤、熬油、煮饭等无需搅拌的低粘度物料；

　　（2）行星搅拌炒锅360度搅拌刮底刮边*，液压倾斜倒料，更适合于辣椒酱、香菇酱、火锅底料、方便面酱料、月饼馅料等高粘度的物料的炒制、煮制，还可用于炒菜、熬糖、炒芝麻、炒面、炒豆干等各种食品，加工量大，可连续作业，使用寿命长.

设备构成：

　　1、容积：50L,100L,200L,300L,400L,500L,600L,800L,1000L.

　　2、米豆腐果酱熬制锅结构形式：分可倾式、立式结构，按工艺需要采用搅拌与不带搅拌。

　　3、锅体材质：内锅体不锈钢，夹套、支架碳钢、外涂防锈漆；内外全不锈钢。

　　4、带搅拌装置锅体：顶部搅拌，减速机输出轴与搅拌浆轴采用活套连接，方便拆装与清洗。

　　5、搅拌转速：36r/min（可以根据客户要求选定一定的转速）；搅拌桨形式：普通搅拌（锚式）和刮底搅拌。

　　6、辣椒酱炒制锅支脚形式：立式锅体：三棱锥形式、圆管式；可倾式锅体：槽形支架式。

　　7、设备配置：表盘指针式温度计、蒸汽进口、出料口等（立式结构）。

　　8、可倾式夹层锅体可倾斜90°，倾转方式为手动式翻转。