湖北新四海供应食品消泡剂/食品级消泡剂/发酵食品消泡剂
产品描述:
该产品是运用消、抑泡理论和技术,把多种具有消、抑泡功能的官能团进行复杂的化学反应生产出来的。具有消、抑泡性能,且耐高温、用量少,易与豆油溶解、无毒、无腐蚀性,对发酵体系无任何不良作用和体系稳定的特性。
发酵食品消泡剂主要特点:
食品消泡剂根据使用介质环境,可以直接使用,有优良的抑泡效果。也可以当泡沫出现时滴加,有特别快的消泡效果。也可以和豆油混溶使用进行消抑泡。
食品消泡剂产品性能指标:
外观半透明灰白色
具有一定粘度的液体
味道轻微特殊性的气味
溶解性与豆油任意比例混溶
耐温性150℃~200℃高温无变化
消泡性0.8秒
抑泡性60小时
离子型非离子型 PH值:6-7
离心稳定性(3000r/min×30min)无明显相分离现象
发酵食品消泡剂 适用范围:
食品消泡剂十分适用于各类食品及添加剂的生产环境。如啤酒,醋,味精、制糖、酵母、酒类和柠檬酸等的生产。
同时广泛应用于奶制品、饮料制造、食品制造、淀粉工业、酿造工业、制糖制密、鱼肉加工等行业。
使用方法:
宜采用少量多次的方式添加;发酵过程使用可以直接配入培养基加热消毒入罐;也可以与水在带搅拌的罐内配制成1 1的水溶液,经消毒后用空气保压,随时流加入罐,一般使用量在0.3-0.5‰左右,其它食品加工建议投加量0.5-1.5‰左右。
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