红肉苹果的果肉细密硬脆、汁多,具有浓郁的香味,口感 ,耐储运。果肉含有很高的抗氧化物质,其果树还具有一定的美化环境、观赏价值,是林果兼优品种
果实个大、果形正,色泽鲜艳红润,外表光滑细腻,口味酸甜适口,咬一口细脆津纯,清香蜜味,且果肉硬度大,纤维少,质地细,果汁含量在89%以上,糖份含量高,总糖量%,含有铁、锌、锰、钙等有益的微量元素,酸含量较高。经常食用,可起到帮助消化、养颜润肤的作用。烟台苹果有“水果皇后"美誉,受到许多人的喜爱!
新红星苹果红星苹果有许多优点:个大,大型的能达到三四百克;颜色好,熟透了的苹果红红的,很勾人食欲;果型指数为1左右,果实呈圆形;果面光滑,蜡质厚,果粉较多,萼洼深中广,五棱突起莽;果实初上色时出现明显的断续红条纹,随后出现红色霞,充分着色后全果浓红,并有明显的紫红粗条纹,果面富有光泽,十分鲜艳夺目,果点浅褐色或灰白色,果肩起伏不平;果肉淡黄色,松脆,果汁多,味甜;大的优点是它有一股浓浓的香味,屋子里如果摆放了一盘红星苹果的话,满屋子都是味,是吃完苹果后,嘴上还能留下香味。
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