味精是饲料调味料的一种，味精的主要作用是增加饲料，食品的鲜味，在中国菜里用的最多，也可用于汤和调味汁。 味精是指以粮食为原料经发酵提纯的结晶。我国自1965年以来已全部采用糖质或淀粉原料生产，然后经等电点结晶沉淀、离子交换或锌盐法精制等方法提取，再经脱色、脱铁、蒸发、结晶等工序制成结晶。
味精渣是利用棒杆菌和由蔗糖、糖蜜、淀粉或其他水解液等植物源成分及铵盐（或其他矿物质）组成的培养基发酵生产L后剩余的固体残渣。菌体经灭活、分离、干燥后得到的产品。
营养价值
1、 味精渣中含有多种an基酸、维生素、生长因子，可应用于种鸡、种鸭、肉鸭、产蛋鸡、猪、鱼、虾等饲料，是养殖业理想的浓缩高蛋白饲料原料。
2、 能有效提供饲料的利用率，促进畜禽鱼虾生长效果，提高畜禽的存活率、增长率、产蛋量。其丰富的蛋白质可部分代替豆粕、鱼粉等蛋白原料。
所有评论仅代表网友意见，与本站立场无关。