主要是利用箱体前部分设备箱体中注适量的水，原料在经过箱体时，会在气泡机和水的结合作用下做翻滚状态，并随网带不断向前推进，在出水面时，高处设有净水喷淋头，高压冲洗。提高了净菜率；另外加装毛刷设置，能有效清洗物料中的毛发、草叶等杂质；高压水流使物料呈翻滚状态，去除产品表面农残功效，洗菜机里漂浮物可以从溢流槽溢出，沉淀物从口排出，以达到清洗的目的。同时本机设有隔菜板，将清洗物与洗下的泥沙有效隔离开，降低了水的浑浊度，大幅提高了清洗水循环利用率，可节约80%的清洗用水,节省了人力；操作方便，省时省力，能耗低，卫生、效率高

气泡清洗机使用范围：该设备广泛用于青菜、大白菜、芹菜、高丽菜、菠菜、甘兰、橄榄，香葱、青红椒、蕃茄、荷兰豆、青等薯、根、球、块类物料、切后的茎叶茎杆物料等在高压翻滚的气泡内行走, 高压清水喷淋、冷却，增氧泵通过管路及管孔从喷淋桶底喷出翻滚的泡泡达到消毒清洗的目的。多用于脱水蔬菜厂，蔬菜公司，食品公司，大型超市等。根据客户工艺需要也可加做毛刷式，冲浪式等多种变形产品。定制规格及网链、板链。

机架采用优质SUS304不锈钢制作，符合国家食品行业使用标准，采用气泡翻滚，刷洗，喷淋技术，的物料进行清洗。流水线中各单机根据用户不同的加工特点量身定制，可加装滚筒和毛刷，过滤泡沫和漂浮物，满足工艺要求。清洗运行速度无极可调，用户可根据不同的清洗内容任意设定。改机结构紧凑，自动化程度高，适用于各种加工规模企业使用。