传统的桃干燥采用自然晾晒或土炉烘烤的方式，这些方式的主要特点就是成本低，但自然晾晒时间周期长，卫生条件差，品质和产量得不到保障，土炉烘烤虽然时间较自然晾晒短，但是烘干温度难以把控，干燥品质不一，卫生条件也比较差，存在安全隐患，需要人工值守耗费人力资源，存在环保问题等。

　　随着烘干技术的不断发展，烘干设备也越来越，一些的干燥设备逐渐取代传统的干燥模式。其中，一款空气能热泵烘干机逐渐进入人们的眼帘。空气能热泵烘干机在农副产品加工，果蔬脱水干燥，食品烘干，中药材干燥，以及污泥烘干，佛香烘干等工业化产品上占据着重要的地位。

豆角烘干设备

奇异果加工工艺步骤

　　工艺流程 选料→清洗→碱浸→中和→漂洗→切片→熏硫→烘干→成品

　　1.选料：挑选完整果实，无病虫、无破损的桃为原料。

2.清洗：用清水将其冲洗干净。

3.碱浸：用20％溶液，在约105℃左右(微沸)浸泡1～2分钟。

4.中和：用1％盐酸中和，常温下30秒。

5.漂洗：放在流动清水中漂洗10分钟后沥干。

6.切片：首先切去两端片，修去残余果皮，然后将其横切成4～6毫米厚的薄片。

7.熏硫：每1000千克原料，用硫磺4千克，熏硫4～5小时。

8.烘干：温度控制在65～75℃，约经20～24小时，成品含水量达到20％以下，即好。

9.成品：烘干后取出冷却，进行包装，即为成品。