本实用新型涉及炒锅行星自动搅拌装置，包括转轴、转臂、搅拌桨叶、和传动装置，转轴上端设有传动装置，转轴下端有U形凹口，转臂和转轴在U形凹口处通过连接轴连接，转轴可带动转臂360度旋转，转臂可绕连接轴上下转动一定角度；转臂两端接有弯臂，弯臂上设有搅拌桨叶；搅拌桨叶安装有刮板，刮板与锅底接触；所述传动装置有变向齿轮组和传动装置B，变向齿轮组带动转轴转动，转轴外有轴套，轴承座将轴套固定连接在转盘上；本实用新型采用可上下转动的转臂适应不同形状的锅底接触的要求，转轴自转的同时，转盘带动转轴作圆周运动，实现行星搅拌，将锅内油料、固料充分上下搅拌混合，防止糊锅，提质增效。