柱塞将大米向下推向小室进行压缩测试,应用压缩和剪切,可测定大米的抗挤压性(Resistance to Extrusion)。 |
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根据ISO 11747新标准方法确定蒸煮后米粒的抗挤压性。Used to determine rice kernel resistance to extrusion after cooking according to ISO standard 11747.
柱塞将大米向下推向小室进行压缩测试,应用压缩和剪切,可测定大米的抗挤压性(Resistance to Extrusion)。 |
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