东北大香肠烘烤蒸煮烟熏一体箱该产品全部采用电动控制，易学，好掌握，只要将生产所需温度及时间正确设定，就可以完成烘烤、蒸煮、烟熏等工序，在保证提高劳动生产率的同时，方便地进行各种肉类制品的深加工。对保护环境起到推动作用，并且耗电量低，其成本仅为烧煤的60%。操作简单易掌握。对于我国传统的老式土炉而言是节能效果极为显著的更新替代产品。            

我厂生产的东北大香肠烘烤蒸煮烟熏一体箱采用PLC控制面板，可设定烘干的时间、温度以及烟熏的时间温度、发烟电加热管的工作时间，还有控制发烟室发烟大小的快捷键，操作简单方便易懂，很快就可以熟练操作我们的烟熏炉来进行作业 。我厂生产的烟熏炉，两侧都是两个厚的304不锈钢钢板，上下都是4个厚的304不锈钢板，上面还按着一个开元牌的包铜电机，就单单是这个电机，在烟熏炉的成本上就比其他公司进的南方二手电机制造烟熏炉的成本上，高出了不是一星半点，说句丝毫不过分的话，我们的一个电机购买他四五个电机的。

东北大香肠烘烤蒸煮烟熏一体箱传统烟熏方法与烟熏炉烟熏的区别：
1.传统烟熏法烟熏的时间、温度、色泽不能控制：烟熏炉烟熏的时间、温度、色泽可控制，可保证每一炉的烟熏效果相同。
2.传统烟熏方法熏烟中的颗粒直接进入到食品区，污染食品；烟熏炉在进烟管道上有金属过滤网，防止烟熏烟熏颗粒进入食品区污染食品。
3.传统烟熏方法熏烟中含有3,4-苯并比无法过滤出来，烟熏炉有单独的发烟系统，并且在进烟管道上有金属过滤网过滤3,4-苯并比，符合食品卫生加工要求。
4.传统烟熏方法加工产量小、浪费人工劳动力;烟熏炉一炉加工产量大、节约人工劳动力。