自动化蔬菜烘干设备传送带式烘干机是利用热风作为干燥介质，通过引风机将热风送至烘干机内对物料进行干燥；被加工物料多采用多层不锈钢网带传送，在烘干机内经过多层循环翻转，热风自下而上穿过网带及物料层，逐层进行烘干，达到烘干目的。根据物料水分的不同，通过电控系统可以调节引风机量大小、网带运行速度、烘干机内温度高低，保证烘干效果，使效率更大化。

自动化蔬菜烘干设备传送带式烘干机主要加热方式有电加热、蒸汽加热、热风炉加热、燃气加热。其主要原理是将物料均匀的平铺在网带上，网带采用12-60目的钢丝网带，由传动装置拖动在干燥机内往返移动，热风在物料间穿流而过，水蒸气从排湿孔中排出，从而达到干燥的目的，箱体长度由标准段组合而成，为了节约场地，可将烘干机制成多层式，常见的有二室三层、二室五层、四室五层、四室七层等，长度5-20m可定制，有效宽度。
排湿系统有热回收装置，回收的热量用于加热新风，可节约60%~70%的新风预热能耗。

设备的特点和应用：
1、解决传统烘干机顺流脱湿造成的同向运动过程中随系统温度降低后水蒸气返回物料的问题；
2、在烘干过程中，热气流从尾部向前运动，与物料充分接触，通过热传导、对流、辐射传热量充分利用；
3、将热能直接传递给物料，使物料的水分在筒体内不断被蒸发，入料口的引风装置将大量的水分、湿气流抽出，防止粉尘外排造成的二次污染；
4、通过内螺旋搅拌、扫散、抄板，推进物料运动，完成整个烘干过程；
5、逆流传导脱湿，避免减少重复烘干程序。
6、主要用于脱水蔬菜加工，辣椒烘干，中药材烘干，菌类烘干，枸杞烘干，银耳烘干，木耳烘干，龙眼烘干，虾皮、大虾、鱼干、洋芋片、花茶等产品的烘干中。