供应牛肉滚揉机 滚揉入味机加工设备
滚揉机可以使肉均匀的吸收腌渍,可以提高肉的结着力及产品的弹性;可以提高产品的口感及断面效果;可以增强保水性,增加出品率;可以改善产品的内部结构,节能高效。整机采用不锈钢制造,结构紧凑,滚筒两端均采用旋压式封帽结构,大的增加滚筒内的摔打空间,使滚揉产品的效果均匀,噪音小,性能可靠,操作简便,使用效率更高。
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真空滚揉机主要用于肉制品的盐渍及搅拌作用,那么我们来说下其主要特点:真空滚揉机是在真空状态下,利用物理冲击的原理,让肉在滚筒内上下翻动,相互撞击/摔打,达到按揉/盐渍作用,使肉均匀的吸收盐渍,提高肉的结合力及产品的弹性,通过滚揉/按揉能使肉体蛋白分解成水溶性蛋白,易被人体吸收,同时能使添加料(淀粉等)与肉体蛋白质相互融合以达到肉质变嫩,口感好,出品率高。真空滚揉机具有肺呼吸功能,让产品在滚筒内膨胀,缩小了往复运动,改善了肉组织的结构,提高了切面效果。全自动真空滚揉机除具备真空呼吸式滚揉机特点外,还具有变频技术功能,使滚揉转数根据工艺任意调整,使机器使用更安全,更方便,更加节能高效。该机词啊用全不锈钢制造,结构紧凑,滚筒两端均采用旋压式封帽结构,大的增加滚筒内的摔打空间,使滚揉产品的效果均匀,噪音小,性能可靠,使用效率更高。
公司主要产品有速冻果蔬加工生产线、净菜加工设备、酱菜加工设备、双螺旋烘干机、隧道式烘干机、隧道式速冻机、蔬菜清洗机、巴氏杀菌机、滚筒洗袋机、洗筐机、机械手清洗机、毛辊去皮清洗机、翻转风干机喷淋清洗机洗姜机食品振动筛、食品输送带、斩拌机、肉丸机、刨肉机、拌馅机、滚揉机、绞肉机、强流除水机风干机、鱼肉采肉机、食品拌料机、手动盐水注射机、全自动盐水注射机破碎机全自动烟熏炉、肉丸流水线、甩干脱水机、毛辊清洗机、真空包装机、全自动真空包装机等100多个品种供广大客户选用。
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