苯甲酸以游离酸、酯或其衍生物的形式存在于自然界中。苯甲酸一般常作为 或防腐剂使用，有抑制 细菌、霉菌生长的作用，药用时通常涂在皮肤上，用以 癣类的皮肤疾病。用于合成纤维、树脂、涂料、橡胶、烟草工业。初苯甲酸是由安息香胶干馏或碱水水解制得，也可由马尿酸水解制得。工业上苯甲酸是在钴、锰等催化剂存在下用空气氧化甲苯制得；或由邻苯二甲酸酐水解脱羧制得。苯甲酸及其钠盐可用作乳胶、牙膏、果酱或其他食品的抑菌剂，也可作染色和印色的媒染剂。
应用领域
主要用于抗 及消毒防腐，用于医药、染料载体、增塑剂、香料和食品防腐剂等的生产，也用于醇酸树脂涂料的性能改进，也作为钢铁设备的防锈剂、农业化学品。
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