工作原理自制酸奶采用的是恒温发酵法，所以酸奶机设备基本的功能就是加热和恒温，只要可以加热并可以恒温在适合的温度，这台酸奶机设备就可以做出酸奶；除了温度，自制酸奶的另一个主要因素就是时间，而酸奶发酵的时间并不是一成不变的，牛奶的质量、酸奶发酵粉的质量、环境温度、牛奶的初始温度还有酸奶机设备的恒定温度都会影响发酵时间的长短，所以即使带有定时控制功能，也是形同虚设，需要经过实践来调整，每一个因素的改变都会带来时间的变化；而且酸奶发酵好以后，即使酸奶机设备自动断电，也不能置之不理，必须要迅速放入冰箱冷藏，以免有害菌的侵入，这样的酸奶才是安全的。
特点：
1.循环风走向，工作室受热均匀，温度保持平衡，温差小，提高酸奶的品质。
2.酸奶机设备器的发酵时间根据环境温度、牛奶初始温度、牛奶存放量换算而成，科学合理，操作简单。
3.智能数字显示系统，可以随时了解机器的运行情况，使用情况。
4.机身修长，美观大方。
5.箱体运用整体发泡铝金内胆，节能、美观 诚招全国代理 郭经理